La botte divina (Salerno)
- E' un posto piccolo. Cioè è giusto così. Per me, intendo. Sono quei posti che rispecchiano il nome del locale e le proiezioni che la mente elabora nell'ascoltarlo. Il nome del locale, intendo. Uno dice: vino e focaccia e niente di trascendentale. Dal punto di vista culinario, intendo. Ma basta e avanza. Anzi soddisfa tutto al pieno, mente e palato. Perché? Perché e' tutto buono. E la scelta dei vini appare soddisfacente. Insomma non abbiamo quei menù infiniti dove si parte dal pesce spada e si arriva alla fiorentina. Locali che per fortuna appartengono al passato. E chi se ne frega, vogliamo un menu significativo e buono. Si perchè il menu' deve essere buono. Una volta si diceva: "entro dentro le sedie?". E a me va di dire che il menù deve essere buono. E alla "Botte Divina" di Salerno è essenziale e buono. Il menu', intendo.
- la botte
La Botte Divina
via Leucosia n. 97
Salerno
Tel. 3922481057
Commenti
Posta un commento